Sessão (in)Formativa /Fórum
debate sobre Alimentação Vegetariana Natural
“A
Alimentação Vegetariana Natural – Moda, dieta ou estilo de vida?”
16
de Fevereiro de 2013,
Sábado, Casa da
Juventude de S.Mamede de Infesta
15h00
Sessão
(in)Formativa /Fórum debate sobre Alimentação Vegetariana
Natural“A Alimentação
Vegetariana Natural – Moda, dieta ou estilo de vida?”
Somos
aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo
que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma
alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser
inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao
nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?
Pode-se
dizer que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e
tornou em larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos
verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto
nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa
alimentação?
Esta
sessão (in)formativa pretende sensibilizar para uma alimentação
consciente e sustentável, quer ao nível socio-ambiental quer ao
nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio
indivíduo. Será alimentarmo-nos de forma equilibrada algo assim tão
difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo
divertido, acessível e, antes de tudo o mais … natural?
Alguns
dos principais conceitos abordados:
- Principais motivos/motivações para adoptar uma Alimentação Vegetariana
- Diferentes tipos de vegetarianismo
- Noções básicas de nutrição vegetariana
- A Alimentação Natural
- Ingredientes / condimentos básicos numa alimentação vegetariana natural
- Dúvidas e Questões
Iremos
ainda preparar uma receita vegetariana simples e prática assim como
provavelmente teremos alguns produtos vegetarianos do “Gosto
Natural” para degustação.
Projecto Segredos da Horta
Segredos da Horta é um projecto que
tem por finalidade a divulgação da "Alimentação Vegetariana
Natural" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e
filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de
"Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana,
assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto tem também por
finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por
exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e
Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer
e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.
O
Formador – apresentação
Pedro
Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 13 anos, boa parte deles de
forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no
Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação
Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão,
tentando desmistificando preconceitos e mitos variados, divulgar a
alimentação vegetariana natural junto de mais pessoas. É formador
e dinamizador do projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente
vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e
iniciativas na área da alimentação vegetariana natural e da
educação ecológica e social.
Organização
e Inscrições:
Casa
da Juventude de S. Mamede de Infesta
22
906 98 60
ou
casadajuventude.smi@gmail.com
Apoios:
Centro
Vegetariano
Gosto Natural
Mais
informações sobre o
Segredos da Horta
Segredos da Horta – Alimentação
Vegetariana Natural
Pedro Jorge Pereira 93 4476236
No comments:
Post a Comment