Tertúlia na Campo Aberto - Introdução à Alimentação Natural Vegetariana 25 de Janeiro de 2014, Sábado, 15h30

(Inscrições até 20 de janeiro 2014).

A saúde começa (ou acaba…) na alimentação, ato que se repete 3 a 4 vezes por dia. Mais importante do que ela para a saúde pessoal e de um povo só o ar que se respira, que se repete continuamente…

Num caso e noutro, a saúde do ambiente é condição prévia à saúde humana. Daí o Ciclo Alimentação, Saúde e Ambiente, que a Campo Aberto vem desenvolvendo habitualmente.

Nova sessão do ciclo com a tertúlia

ALIMENTAÇÃO NATURAL VEGETARIANA - UMA INTRODUÇÃO

Quando?

Sábado, 25 de janeiro, às 15:30

Onde?

Na sede da Campo Aberto, na Rua de Sta Catarina, 730-2.º andar, no Porto.

Cerca de 300 metros acima do Via Catarina, do mesmo lado direito de quem sobe.

Como?

Inscrevendo-se o mais tardar até 20 de janeiro de 2014. Inscrição obrigatória.

Custo: €3,50 pagos à entrada da sessão.

Para sócios da Campo Aberto: gratuito ou com donativo a critério do sócio.

Para se inscrever, é indispensável enviar nome, email e telefone de contacto de cada uma e de todas as pessoas a inscrever (uma pessoa pode inscrever várias, desde que por elas autorizada) para o email:

tertuliasca@gmail.com

O quê?

Da teoria à prática:

Pode dizer-se que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente.

Quantas vezes refletimos verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?

Esta tertúlia (in)formativa visa sensibilizar para uma Alimentação Consciente e Sustentável, quer ao nível socio-ambiental quer ao nível da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmo-nos de forma equilibrada algo assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … Natural?

Com quem?

Pedro Jorge Pereira editou e publicou o livro «Be the change you want to see», participou ativamente no projeto Casa da Horta - Associação Cultural e dinamiza atualmente o Projeto Terramote351 – Formação e Turismo Eco-Social e participa também no C.3C´s – Centro para o Consumo Crítico e Consciente, entre outros. Ao nível da área da Alimentação e Ecologia Alimentar anima os Segredos da Horta - Alimentação Vegetariana Natural ( http://segredosdahorta.blogspot.com ).

Sessão (in)Formativa /Fórum debate sobre Alimentação Vegetariana e Ecologia, 4 de Outubro de 2013, 6ªfeira, Duas de Letra, 21h30

 

Sessão (in)Formativa /Fórum debate sobre Alimentação Vegetariana e Ecologia

“A Alimentação Vegetariana é, ou não, fundamental para um estilo de vida verdadeiramente ecológico?”

4 de Outubro de 2013, 6ªfeira, Duas de Letra

21h30 

A ecologia, ou o “ecologismo” se quisermos ser mais rigorosos, é um movimento que tem vindo a adquirir maior dimensão, projecção e reconhecimento. Mesmo assim, e muito provavelmente, esse reconhecimento, ou pelo menos coerência com os valores do mesmo, ainda está bastante longe de ser aplicado e seguido em termos de princípios pela generalidade da população.

Se hábitos como a reciclagem já vão passando a fazer parte dos hábitos de uma grande parte das pessoas (e ainda assim com muitos comportamentos ainda negativos para mudar) conceitos como da “Pegada Ecológica”, ou do nosso impacto real em termos de hábitos e acções nos ecossistemas, ainda são desconhecidos para a maior parte das pessoas.

A Alimentação, elemento primordial da nossa existência enquanto seres vivos, não é, a esse nível, excepção.

Quais são os impactos aos mais diversos níveis da alimentação que praticamos? Os impactos, de resto, desde logo em nós próprios?

Mesmo ao nível do dito movimento ambientalista a questão do impacto que o consumo de carne tem no meio-ambiente é ainda uma questão que suscita imensa polémica e discussão.

Por outro lado, será que a dimensão ética inerente a toda esta discussão poderá ser ignorada?

Será para reflectirmos sobre estas e muitas outras questões que iremos realizar no dia 4 de Outubro de 2013, às 21h30, na Duas de Letra, uma Sessão (in)Formativa /Fórum debate sobre Alimentação Vegetariana e Ecologia - “A Alimentação Vegetariana é, ou não, fundamental para um estilo de vida verdadeiramente ecológico?”.

Vem e traz um@ amig@ também.

É também uma oportunidade para responder a dúvidas e/ou questão que possas ter assim como todas as perspectivas, opiniões, críticas, etc. são interessantes para enriquecer o debate.

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "Alimentação Vegetariana Natural" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto realiza e dinamiza também iniciativas e actividades como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.

Formador/Facilitador

Pedro Jorge Pereira, Vegetariano sensivelmente desde 2000, há 13 anos, parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, desmistificando preconceitos e mitos diversos, divulgar a Alimentação Vegetariana Natural. É formador e dinamizador do projecto Segredos da Horta. Tem vindo simultaneamente a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e Social.

Inscrições:

Gratuitas mas convenientes para podermos saber o número de participantes.

Se estiveres a ponderar participar mas ainda não tiveres a certeza de o poderes fazer podes sempre inscrever-te indicando essa situação de incerteza.

Data Limite sugerida para inscrição:

5ªfeira, 3 de Outubro

Mais informações e inscrições:
Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Natural
93 4476236 Pedro Jorge Pereira
segredosdahorta@gmail.com
http://segredosdahorta.blogspot.com/


Facebook:
http://www.facebook.com/segredosdahorta.alimentacaonatural
http://www.facebook.com/segredos.dahorta

Duas de Letra – Cafeteria, Bar, Galeria

Passeio de S.Lázaro, 48 (4000 – 508 Porto)

22 536 0333

duasdeletra@gmail.com

http://www.duasdeletra.pt

Facebook:
https://www.facebook.com/duasdeletra


Apoios:
Centro Vegetariano
http://www.centrovegetariano.org/
https://www.facebook.com/CentroVegetariano

 

Sessão (in)Formativa + Fórum de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural – Dicas e Prática, 27 de Setembro de 2013, 6ªfeira, Espaço Marabô, 21h30

Sessão (in)Formativa /Fórum debate sobre Alimentação Vegetariana Natural“A Alimentação Vegetariana Natural – Dicas e Prática”

Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?

Pode-se dizer que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?

Esta Sessão (in)Formativa visa sensibilizar para uma Alimentação Consciente e Sustentável, quer ao nível socio-ambiental quer ao nível da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmo-nos de forma equilibrada algo assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … Natural?

Alguns dos principais conceitos abordados:

• Principais motivos/motivações para adoptar uma Alimentação Vegetariana

• Diferentes tipos de vegetarianismo

• Noções básicas de nutrição vegetariana

• A Alimentação Natural

• Ingredientes / condimentos básicos numa Alimentação Vegetariana Natural

• Dúvidas e Questões

Iremos ainda preparar uma receita vegetariana simples e prática.

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "Alimentação Vegetariana Natural" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.

O Formador – apresentação

Pedro Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 13 anos, boa parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente desenvolve um trabalho, desmistificando preconceitos e mitos variados, de divulgação da Alimentação Vegetariana Natural junto de mais pessoas. É formador e dinamizador do projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da alimentação vegetariana natural e da educação ecológica e social.

Espaço Marabô

Situada na cidade do Porto, a Marabô – Formações & Eventos Culturais surge para dar a conhecer às pessoas, de um modo simples e inovador, aquilo que as rodeia.

Reinventando o conceito de formação e com uma “mãozinha” da Psicologia, na Marabô terá a oportunidade de se encontrar consigo mesmo e de entender melhor os passos que deu para chegar onde está.

Não esquecendo a História, será possível participar em caminhadas e conferências sobre diferentes temas, sendo um deles a histórica e “esquecida” cidade do Porto – será possível vê-la como nunca a viu? Venha connosco e surpreenda-se!

Mais e mais novidades surgirão, mas sempre com o mesmo comprometimento: proteger aquilo que mais parece ter caído no esquecimento – o Homem e as suas criações.

Localização:

Rua Dom Manuel II, 136, 1º Direito

4050 343 Porto

Inscrições e Informações:

Telefone: 910 785 717

E-mail: marabo.formacoes@gmail.com

 Site: http://www.marabo2012.wordpress.com

Contribuição:

3 hortas, sendo que parte das contribuições revertem para a Associção “Bichanos do Porto”

Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Natural

Pedro Jorge Pereira 93 4476236

E-mail: segredosdahorta@gmail.com

F.B.1: http://www.facebook.com/segredosdahorta.alimentacaonatural

F.B.2: https://www.facebook.com/segredosdahorta

Blog: http://segredosdahorta.blogspot.com/

Apoios:

Centro Vegetariano

http://www.centrovegetariano.org/

Sessão (In)Formativa/Forum Debate sobre “A importância da Alimentação no caminho da Evolução Espiritual” 24 de Maio, 6ªfeira, 21h30, Espaço Dharma

A importância da Alimentação Natural na Evolução Espiritual, porquê?

Todos já ouvimos ou lemos a célebre frase: “Somos aquilo que comemos”, mas de que forma é que a nossa alimentação se poderá ou não reflectir na nossa própria condição físico-psicológica e também … espiritual?

Será possível mantermos uma alimentação inconsciente, desiquilibrada, e ainda assim conseguirmos evoluir de forma harmoniosa e coerente?

De que forma a nossa alimentação se reflecte na nossa própria energia e na do planeta?

Apenas algumas questões, entre várias outras, que iremos lançar e eventualmente responder no Espaço Dharma, dia 24 de Maio de 2013, 6ªfeira, em Matosinhos.

Contribuição: 5,00 hortas (10% de disconto em 2 ou mais inscrições)

Inscrições e Contactos:

Espaço Dharma
Rua França Júnior nº 146 - Matosinhos
TM - 915911484
Mail - esp.dharma@gmail.com
Site - http://espdharma.wix.com/espaco-dharma
FB - https://www.facebook.com/esp.dharma

Sessão (In)Formativa + Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural, 6 e 7 de Abril, Sábado e Domingo, Bragança

Contribuição: 25,00 Hortinhas

Alimentação Vegetariana Natural, porquê?

Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde (e não só) associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?

O ser vivo (o ser humano) é um ser constituído por uma dimensão biológica, psicológica e espiritual. A nutrição não é pois a mera satisfação de uma necessidade biológica elementar mas, muito mais do que isso, é um processo de transmissão energética e de profundo inter-relacionamento do ser vivo com o meio onde se insere, com a Natureza.

O Vegetarianismo é uma opção cada vez mais válida e que quando praticado de forma consciente nos permite diversificar e enriquecer imenso a nossa alimentação e estilo de vida.

Por outro lado, mesmo sendo uma alimentação à partida bastante mais saudável (isenta por exemplo de hormonas e outras substâncias que se acumulam nos próprios animais sacrificados para consumo) por vezes o próprio vegetarianismo é também praticado de forma bastante inconsciente e pouco equilibrada, não seguindo os princípios de uma alimentação verdadeiramente … Natural.

A Sessão (In)Formativa + A Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural, são pois uma óptima oportunidade para investir em algo tão importante como a nossa própria Alimentação e Vitalidade. Para aprender também alguns dos fundamentos e alimentos mais importantes na Alimentação Vegetariana Natural – nomeadamente em termos de equilíbrio nutricional - de forma simples, prática, acessível e, literalmente, “com todo o gosto”!

Algumas dos pratos “Segredos da Horta”:

http://segredosdahorta.blogspot.pt/search/label/pratos

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "cozinha vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica.

Desenvolve-se, principalmente, através da realização de "Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.

O Formador

Pedro Jorge Pereira, Vegetariano sensivelmente desde 2000, há 13 anos, parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, desmistificando preconceitos e mitos vários, divulgar a Alimentação Vegetariana Natural junto de mais pessoas. É formador sobretudo no projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e Social.

Sessões (In)Formativas sobre Alimentação Vegetariana Natural

As sessões (in)formativas focam-se na sensibilização para uma alimentação consciente e sustentável, quer ao nível socio-ambiental quer ao nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmo-nos de forma equilibrada algo assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … natural?

Alguns dos principais conceitos abordados:

• Principais motivos/motivações para adoptar uma Alimentação Vegetariana

• Diferentes tipos de vegetarianismo

• Noções básicas de nutrição vegetariana

• A Alimentação Natural

• Ingredientes / condimentos básicos numa alimentação vegetariana natural

• Dúvidas e Questões

Oficina de Alimentação Vegetariana Natural

As oficinas de Alimentação Vegetariana Natural são compostas de uma componente prática nas quais são preparados e confeccionados diversos pratos Vegetarianos, assim como transmitidos diversos conhecimentos e princípios no sentido do desenvolvimento de uma Alimentação com a maior vitalidade e o mais Natural possível.
No final de cada oficina decorre uma refeição onde são saboreados os pratos confeccionados.

Sessão (In)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural

Sábado, 06 de Abril, 17h00 – 19h30, Bragança

Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural

Domingo, 07 de Abril, 10h00 – 14h30, Bragança

• Formação Prática

Menu:

Entrada: Paté de Grão

Sopa: Caldo de Azuki e Millet
Prato principal: Tofu Assados no Forno com Molho de Gengibre
Acompanhamento: Arroz Integral com Legumes da Horta
Sobremesa: Pudim de Sêmola e Figos

Sessão Informativa: 5 hortinhas (ou gratuita para participantes na Oficina Prática)

Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana: 25 hortinhas

O valor do curso incluí:
- Formação durante a oficina e acompanhamento posterior
- Refeição

- Materiais pedagógicos diversos

Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição..

Local:

Parque de Campismo Cepo Verde

Inscrições:

Domingos Vinhas
938163868 / 968042673 ou domingosvinhas@hotmail.com

Data Limite de inscrição:

5ªfeira, 4 de Abril

Mais informações:

Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira

93 4476236

segredosdahorta@gmail.com

http://segredosdahorta.blogspot.com/

Sessão (in)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural - 26 de Janeiro de 2012, 5ªfeira, Casa da Horta, Porto

Sessão (in)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural

26 de Janeiro de 2012, 5ªfeira, Casa da Horta, Porto

18h30-20h30

inscrição: gratuíta mas obrigatória*

*(a sessão só se realizará com um número mínimo de participantes)

Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?

Pode-se dizer que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?

Esta sessão (in)formativa pretende sensibilizar para uma alimentação consicente e sustentável, quer ao nível socio-ambientel quer ao nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmos-nos de forma equilibrada algo assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … natural?

Nota: No final da sessão provavelmente irá decorrer um jantar informal de convívio, facultativo, entre todos os participantes da sessão, sendo os preços das refeições os normalmente praticados na Casa da Horta

Alguns dos principais conceitos abordados:

• Principais motivos para adoptar uma alimentação vegetariana

• Diferentes tipos de vegetarianismo

• Noções básicas de nutrição vegetariana

• A alimentação natural

• Ingredientes / condimentos básicos numa alimentação vegetariana natural

• Dúvidas e Questões

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "cozinha vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "oficinas" de formação em alimentação vegetariana. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo palestras, almoços e jantares, pic-nics e encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a alimentação vegetariana natural.

O Formador – apresentação

Pedro Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 13 anos, boa parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, desmistificando preconceitos e mitos vários, divulgar a alimentação vegetariana natural junto de mais pessoas. É formador sobretudo no projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da alimentação vegetariana natural e da educação ecológica e social.

Inscrições:

Data Limite de inscrição:

3ªfeira, 24 de Janeiro

Inscrições e contactos:

Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira

93 4476236

segredosdahorta@gmail.com

http://segredosdahorta.blogspot.com/

Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição.

RELATÓRIO de ACTIVIDADE Sessão (in)formativa e Debate: A “Alimentação Vegetariana”, moda, dieta ou estilo de vida?

DATA

4 de Outubro de 2011

Relatório

Integrado na Semana Vegetariana 2011, promovida pelo Centro Vegetariano e contando com a participação de inúmeras entidades e organizações um pouco por todo o país, o Projecto Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Natural dinamizou, com o apoio da Casa da Horta – Associação Cultural, uma sessão (in)formativa/debate sobre a Alimentação Vegetariana.

Como ponto de partida para a sessão surgiu a questão: Numa altura em que a alimentação vegetariana começa a ser cada vez mais conhecida e também “adoptada” por mais pessoas estaremos perante uma moda, uma dieta ou um estilo de vida?

E para se ser vegetarian@, quais são as principais dicas, motivações, dificuldades e “erros” a evitar? Esta sessão (in)formativa pretendeu pois sensibilizar para uma alimentação consicente e sustentável, quer ao nível socio-ambiental quer ao nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo.

Na sessão participaram cerca de 7 – 8 pessoas que pareceram ter ficado bastante agradadas com os conteúdos abordados.

Sessão A “Alimentação Vegetariana”, moda, dieta ou estilo de vida?

A “Alimentação Vegetariana”, moda, dieta ou estilo de vida?

Sessão (in)formativa e Debate

4 de Outubro de 2011, 3ªfeira, Casa da Horta - Porto

18h30-20h30,

Participação livre mas sujeita a inscrição*

*(a sessão só se realizará com um número mínimo de participantes)

Integrado na Semana Vegetariana 2011, promovida pelo Centro Vegetariano e contando com a participação de inúmeras entidades e organizações um pouco por todo o país, o Projecto Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Natural dinamiza, com o apoio da Casa da Horta – Associação Cultural, uma sessão (in)formativa/debate sobre a Alimentação Vegetariana.

Como ponto de partida para a sessão surge a questão: Numa altura em que a alimentação vegetariana começa a ser cada vez mais conhecida e também “adoptada” por mais pessoas estaremos perante uma moda, uma dieta ou um estilo de vida?

E para se ser vegetarian@, quais são as principais dicas, motivações, dificuldades e “erros” a evitar?

Esta sessão (in)formativa pretende sensibilizar para uma alimentação consicente e sustentável, quer ao nível socio-ambientel quer ao nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmos-nos de forma equilibrada um exercício assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … natural?

Nota: No final da sessão irá provavelmente decorrer um jantar informal de convívio entre todos os participantes da sessão, sendo os preços das refeições os normalmente praticados na Casa da Horta.

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "cozinha vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "oficinas" de formação, entre outros eventos e actividades no decorrer das quais são transmitidos conhecimentos práticos e simples de confecção e preparação de refeições vegetarianas segundo princípios básicos de uma alimentação saudável e natural. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo palestras, almoços e jantares, pic-nics e encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a alimentação vegetariana de uma forma natural e saborosa.

Inscrições:

Data Limite de inscrição:

2ªfeira, 3 de Outubro

Modo de inscrição:

Através do email:

segredosdahorta@gmail.com

ou contacto:

93 447 6236

Mais informações:

Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira

93 4476236

segredosdahorta@gmail.com

http://segredosdahorta.blogspot.com/

informação no blog:

http://segredosdahorta.blogspot.com/2011/09/sessao-alimentacao-vegetariana-moda.html

Sessão (in)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural , 29 de Junho de 2011, 4ªfeira, Restaurante Alfarroba - Porto

Sessão (in)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural

29 de Junho de 2011, 4ªfeira, Restaurante Alfarroba - Porto

18h30-20h30,

contribuição: 5,00 hortas (*)

(*) 10% de desconto em mais de uma inscrição

Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?

Pode-se dizer que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente sobre o nosso estilo alimentar? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?

Esta sessão (in)formativa pretende sensibilizar para uma alimentação consicente e sustentável, quer ao nível socio-ambientel quer ao nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmos-nos de forma equilibrada um exercício assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … natural?

Nota: No final da sessão provavelmente irá decorrer um jantar informal de convívio entre todos os participantes da sessão, sendo os preços das refeições os normalmente praticados no restaurante Alfarroba.

Alguns dos principais conceitos abordados:

• Principais motivos para adoptar uma alimentação vegetariana

• Diferentes tipos de vegetarianismo

• Noções básicas de nutrição vegetariana

• A alimentação natural

• Ingredientes / condimentos básicos numa alimentação vegetariana natural

• Dúvidas e Questões

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "cozinha vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "oficinas" de formação no decorrer das quais são transmitidos conhecimentos práticos e simples de confecção e preparação de refeições vegetarianas segundo princípios básicos de uma alimentação saudável e natural. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo palestras, almoços e jantares, pic-nics e encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a alimentação vegetariana natural.

O Formador – apresentação

Pedro Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 12 anos, boa parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, desmistificando preconceitos e mitos vários, divulgar a alimentação vegetariana natural junto de mais pessoas. É formador sobretudo no projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da alimentação vegetariana natural e da educação ecológica e social.

Inscrições:

Data Limite de inscrição:

3ªfeira, 28 de Junho

Modo de inscrição:

Através da transferência do montante de contribuição, 5.00 hortas, para o nib:

0035 0091 0000 7119 9001 3 (Caixa Geral Dep.) (*)

com o envio do respectivo comprovativo para:

segredosdahorta@gmail.com

(*) no caso de não realização da sessão o valor de “sinalização” será integralmente devolvido, sendo para esse efeito útil a indicação do nib remetente

Mais informações:

Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira

93 4476236

segredosdahorta@gmail.com

http://segredosdahorta.blogspot.com/

Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição.