Workshop de
“Alimentação Natural e Consciente”
Somos aquilo que
comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e
fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão
inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o
surgimento de tantos problemas de saúde (física, emocional e
energética) associados ao nosso estilo de vida e à alimentação
inconsciente que praticamos?
Pode-se dizer que a
nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em
larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente
sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos
verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?
Até que ponto estamos empenhados no desenvolvimento de um estilo de
vida e de uma alimentação verdadeiramente natural, equilibrada e
consciente?
O
Workshop de “Alimentação Natural e Consciente” é
pois uma excelente oportunidade para iniciarmos de facto uma nova
fase da nossa vida mudando (para muito melhor) um dos aspectos mais
crucais desta: a Alimentação.
Surge também com o
propósito de reflectir sobre os nossos padrões e vícios
alimentares, mas é sobretudo uma oportunidade para abraçarmos
mudanças importantes e nalguns casos urgentes a nível alimentar
(mas não só).
Projecto Segredos da Horta
Segredos da Horta é
um projecto que tem por finalidade a divulgação da "Alimentação
Vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática
e filosófica.
Desenvolve-se,
principalmente, através da realização de "Oficinas" de
Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões
Práticas. O projecto tem também por finalidade a realização de
iniciativas e actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e
Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o
principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a
Alimentação Vegetariana Natural.
O Formador
Pedro Jorge Pereira,
Vegetariano sensivelmente desde 2000, foi cozinheiro no Restaurante
Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também
a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal
missão, desmistificando preconceitos e mitos vários, desenvolver um
trabalho de divulgação da Alimentação Vegetariana Natural nas
suas diversas dimensões. É formador e dinamizador do projecto
Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e
desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da
Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e
Social.
Workshop de
“Alimentação Natural e Consciente”
No Workshop
“Alimentação para um novo ciclo” são desenvolvidas
determinadas práticas e técnicas de reflexão e discussão sobre a
nossa própria Alimentação. São ainda delineados determinados
objectivos e metas de mudança pessoal através de exercícios de
reflexão e de planos individuais, com o propósito de fazer da
Alimentação de cada pessoa aquilo que ela deve ser: um acto sagrado
de nutrição, de prazer e, antes de tudo o mais, de consciência.
Não
é um Workshop “prático” em termos de confecção em contexto de
cozinha mas são, isso sim, planeadas e definidas
mudanças alimentares concretas nomeadamente em termos de concepção
de menus e planos de refeições.
Workshop de
“Alimentação Natural e Consciente”
2 de Março de 2014,
Domingo, 10h00, Bragança, Local a Definir (tod@s @s participantes serão atempadamente informad@s do local)
Contribuição:
25,00 €
Workshop
de “Relacionamentos: O Outro como espelho”, por Cristina Gomes, a
1 de Março de 2014 + Workshop de “Alimentação Natural e
Consciente”
Contribuição:
45,00 €
Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição efectiva.
Sugere-se que cada participante possa levar algum alimento vegetariano para no final efectuarmos um almoço de partilha comunitário
Informações e Inscrições:
Domingos
Vinhas
938163868 / 968042673
938163868 / 968042673
ou
Pedro Jorge Pereira - 93 4476236
segredosdahorta@gmail.com
Data Limite de inscrição:
27 de Fevereiro, 5ªfeira
Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Naturla
Pedro Jorge Pereira - 93 4476236
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