Oficina
de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural
20 de Dezembro,
3ªfeira, 18.30
Casa da Horta,
Porto
A Alimentação
“Moderna”
Já dizia Hipócrates,
o Pai da Medicina, “Somos aquilo que comemos”. Sendo a
alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é
que, tantas e tantas vezes, praticamos uma alimentação tão
inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o
surgimento de tantos problemas de saúde (física, emocional e
energética) associados ao nosso estilo de vida e à alimentação
inconsciente que muitas vezes praticamos?
Pode-se dizer que a
nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em
larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente
sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos
verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?
Até que ponto estamos empenhados no desenvolvimento de um estilo de
vida e de uma alimentação verdadeiramente natural, equilibrada e
consciente?
A
Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural é
pois uma oportunidade para investir em algo tão importante como a
nossa própria Alimentação e Vitalidade. Para aprender também
alguns dos fundamentos e alimentos mais importantes na Alimentação
Vegetariana Natural –
nomeadamente em termos de equilíbrio nutricional - de forma simples,
prática, acessível e, literalmente, “com todo o gosto”!
Projecto Segredos da Horta
Segredos da Horta é
um projecto que tem por finalidade a divulgação da "Alimentação
Vegetariana Natural" nas suas diversas vertentes: nutricional,
prática e filosófica.
Desenvolve-se,
principalmente, através da realização de "Oficinas" de
Formação em Alimentação Vegetariana, assim como diversos outros
Cursos e Sessões Práticas. O projecto consiste também na
realização de iniciativas e actividades como por exemplo Palestras,
Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros,
com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a
Alimentação Vegetariana Natural.
Formador
Pedro Jorge Pereira,
praticante do vegetarianismo sensivelmente desde 2000, foi cozinheiro
no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos,
integrando actualmente a Associação Cultural Casa da Horta, que tem
também no vegetarianismo um dos seus principais valores. Desenvolve
um trabalho de divulgação da Alimentação Vegetariana Natural nas
suas diversas dimensões. É formador e dinamizador do Projecto
Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e
desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da
Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e
Social.
Na
Oficina de Introdução à Alimentação Vegetariana Natural são
preparados e confeccionados diversos pratos Vegetarianos, assim como
transmitidos diversos conhecimentos e princípios que vão no sentido
de desenvolver uma Alimentação com a maior vitalidade e o mais
Natural possível.
No final de cada oficina são saboreados os pratos confeccionados.
No final de cada oficina são saboreados os pratos confeccionados.
Menu
Previsto:
Paté
de Feijão Branco e Alho Francês
Sopa
de Algas e Cogumelos
Tofu
Assado no Forno com Crosta de Especiarias e Sementes
com
Arroz Integral
Bolo
de Ananás e Côco
A
quem se destina este workshops? Destina-se a quem tem por
objectivo transitar (parcial ou totalmente) para uma Alimentação
Vegetariana. Destina-se a quem, pretendendo manter uma alimentação
convencional, tem por objectivo diversificar mais a sua alimentação
e fazê-lo de forma consciente. Destina-se ainda a quem já
praticando uma Alimentação Vegetariana e/ou Natural pretende
aprofundar conhecimentos e ter contacto com novas abordagens.
Oficina de Introdução
à Alimentação Vegetariana Natural
20
de Dezembro, 3ªfeira, 18.30
Valor
de Participação: 27,50 € (*)
Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição EFECTIVA
(*)
10% de desconto para associad@s “Hortelão” da Casa da Horta,
associad@s do Centro Vegetariano ou no caso de duas ou mais
inscrições. Descontos não acumuláveis.
Enviar
e-mail para:
Na
resposta será enviada a Ficha de
Inscrição na
Oficina, assim como os Respectivos
dados de confirmação.
18 de Dezembro, Domingo
Informações no Blog:
Evento no facebook:
Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Natural
Pedro Jorge Pereira - 93 4476236
email. segredosdahorta@gmail.com
blog. http://segredosdahorta.blogspot.com/
f.b.: https://www.facebook.com/segredosdahorta.alimentacaonatural/
Apoios:
Casa
da Horta (LOCAL de REALIZAÇÃO da OFICINA)
CONTACTOS
Rua de São Francisco, 12A
4050-548 Porto
Perto da Igreja de São Francisco e Mercado Ferreira Borges.
Rua de São Francisco, 12A
4050-548 Porto
Perto da Igreja de São Francisco e Mercado Ferreira Borges.
Tel:
222024123
email: casadahorta@pegada.net
email: casadahorta@pegada.net
Centro
Vegetariano
Produtos:
Os
ingredientes/alimentos utilizados podem, na sua grande maioria, ser
encontradas na Loja Vegetariana do Centro Vegetariano.
