Sessão (in)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural , 10 de Março de 2012, Spaso Zen, Porto

Sessão (in)Formativa sobre Alimentação Vegetariana Natural

“A Alimentação Vegetariana Natural – Moda, dieta ou estilo de vida?”

10 de Março de 2012, Sábado, Spaso Zen, Porto

17h00-19h30

Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?

Pode-se dizer que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?

Esta sessão (in)formativa pretende sensibilizar para uma alimentação consciente e sustentável, quer ao nível socio-ambientel quer ao nível, e antes de tudo o mais, da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmos-nos de forma equilibrada algo assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … natural?

Alguns dos principais conceitos abordados:

- Principais motivos para adoptar uma alimentação vegetariana

- Diferentes tipos de vegetarianismo

- Noções básicas de nutrição vegetariana

- A alimentação natural

- Ingredientes / condimentos básicos numa alimentação vegetariana natural

- Dúvidas e Questões

Projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "alimentação vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica. Desenvolve-se, principalmente, pela realização de "oficinas" de formação em alimentação vegetariana. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo palestras, almoços e jantares, pic-nics e encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a alimentação vegetariana natural.

O Formador – apresentação

Pedro Jorge Pereira, vegetariano há cerca de 13 anos, boa parte deles de forma integral (Vegan) foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, tentando desmistificando preconceitos e mitos variados, divulgar a alimentação vegetariana natural junto de mais pessoas. É formador e dinamizador do projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da alimentação vegetariana natural e da educação ecológica e social.

Inscrições:

Data Limite de inscrição:

5ªfeira, 8 de Março

Inscrições e contactos:

Spaso Zen

Inscrições: 226099723 ou actividades@spasozen.com

Número de inscrições limitado (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição.

Contribuição sugerida:

5,00 “hortinhas” (*)

(*) O montante das contribuições será doado à Associação Burricadas - Abrigo do Jumento

“A Associação Para a Preservação do Burro - Burricadas é uma associação sem fins lucrativos, criada em Março de 2007 com o objectivo de preservar e de proteger o burro em Portugal, em particular na região saloia. Está sediada no Concelho de Mafra, onde foi criado o Abrigo do Jumento (AJ).

O AJ é um centro de acolhimento para burros velhos, abandonados e/ou maltratados que necessitem de ajuda ou de uma reforma merecida, após uma vida de trabalhos árduos.

Para divulgar as actividades da associação, assim como promover o uso do burro, a Burricadas organiza outras iniciativas, tais como passeios de burro para crianças e pedestres para os adultos, percorrendo os antigos trilhos e caminhos da região. Do mesmo modo, através de actividades lúdicas com crianças, caso de festas de aniversário, a Burricadas tem por objectivo sensibilizar os mais jovens para a preservação e protecção deste animal.”

Dois links on-line sobre o projecto:

www.burricadas.org - o site da Assoc. Burricadas (desactualizado)

e a página de grupo no Facebook

http://www.facebook.com/#!/groups/164852483526561/ (actualizada)

Para quem quiser apoiar a associação, mesmo sem participar necessariamente na sessão (in)formativa, os dados são:

Banco: Montepio
Titular: Assoc. para a Preservação do Burro - Burricadas
NIB: 003601209910003544937

Mais informações sobre o projecto Segredos da Horta

Segredos da Horta - Pedro Jorge Pereira

93 4476236

segredosdahorta@gmail.com

http://segredosdahorta.blogspot.com/