Monday, January 20, 2014

Workshop de “Alimentação Natural e Consciente”, 1 de Fevereiro de 2014, Sábado, 15h00, Segredos da Horta, Matosinhos


Workshop de “Alimentação Natural e Consciente”
Mudando a nossa Alimentação para (muito) melhor
1 de Fevereiro de 2014, Sábado, 15h00, Segredos da Horta, Matosinhos

 
Workshop de “Alimentação Natural e Consciente”
Somos aquilo que comemos. Sendo a alimentação tão preponderante naquilo que somos e fazemos porque é que, tantas vezes, praticamos uma alimentação tão inconsciente e descuidada? Não acaba por ser inevitável o surgimento de tantos problemas de saúde (física, emocional e energética) associados ao nosso estilo de vida e à alimentação inconsciente que praticamos?
Pode-se dizer que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente. Quantas vezes reflectimos verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação? Até que ponto estamos empenhados no desenvolvimento de um estilo de vida e de uma alimentação verdadeiramente natural, equilibrada e consciente?

O Workshop de “Alimentação Natural e Consciente” é pois uma excelente oportunidade para iniciarmos de facto uma nova fase da nossa vida mudando (para muito melhor) um dos aspectos mais crucais desta: a Alimentação.
Surge também com o propósito de reflectir sobre os nossos padrões e vícios alimentares, mas é sobretudo uma oportunidade para abraçarmos mudanças importantes e nalguns casos urgentes a nível alimentar (mas não só).


Projecto Segredos da Horta
Segredos da Horta é um projecto que tem por finalidade a divulgação da "Alimentação Vegetariana" nas suas diversas vertentes: nutricional, prática e filosófica.
Desenvolve-se, principalmente, através da realização de "Oficinas" de Formação em Alimentação Vegetariana, assim como Cursos e Sessões Práticas. O projecto tem também por finalidade a realização de iniciativas e actividades, como por exemplo Palestras, Almoços e Jantares Vegetarianos, Pic-Nics e Encontros, entre outros, com o principal objectivo de dar a conhecer e levar a experimentar a Alimentação Vegetariana Natural.

O Formador
Pedro Jorge Pereira, Vegetariano sensivelmente desde 2000, foi cozinheiro no Restaurante Nakité, no Porto, e Daterra, em Matosinhos, tendo integrado também a Associação Cultural Casa da Horta. Actualmente tem por principal missão, desmistificando preconceitos e mitos vários, desenvolver um trabalho de divulgação da Alimentação Vegetariana Natural nas suas diversas dimensões. É formador e dinamizador do projecto Segredos da Horta. Tem simultaneamente vindo a colaborar e desenvolver vários outros projectos e iniciativas na área da Alimentação Vegetariana Natural e da Educação Ecológica e Social.


Workshop de “Alimentação Natural e Consciente”
No Workshop “Alimentação para um novo ciclo” são desenvolvidas determinadas práticas e técnicas de reflexão e discussão sobre a nossa própria Alimentação. São ainda delineados determinados objectivos e metas de mudança pessoal através de exercícios de reflexão e de planos individuais, com o propósito de fazer da Alimentação de cada pessoa aquilo que ela deve ser: um acto sagrado de nutrição, de prazer e, antes de tudo o mais, de consciência.


Workshop de “Alimentação Natural e Consciente”
1 de Fevereiro de 2014, Sábado, 15h00, Segredos da Horta, Matosinhos

Contribuição: 25,00 Hortas (*),(**),(***)

(*) no caso de não realização da sessão o valor de “sinalização” será integralmente devolvido, sendo para esse efeito útil a indicação do nib remetente
(**) no caso de desistência do participante o valor só será devolvido quando esta for comunicada com pelos menos 24h de antecedência em relação à data limite de inscrição
(***) 10% de desconto para associados do Centro Vegetariano ou numa das inscrições no caso de duas inscrições (ou em 2 no caso de 3, etc.). Descontos não acumuláveis.


Número de inscrições limitado a 6 participantes (por razões de ordem logística). Prioridade de acesso à actividades por ordem de inscrição efectiva.


Informações e Inscrições:
Segredos da Horta
Pedro Jorge Pereira - 93 4476236
segredosdahorta@gmail.com


Data Limite de inscrição:
30 de Janeiro, 5ªfeira


Segredos da Horta – Alimentação Vegetariana Naturla
Pedro Jorge Pereira - 93 4476236
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Tuesday, January 07, 2014

Tertúlia na Campo Aberto - Introdução à Alimentação Natural Vegetariana 25 de Janeiro de 2014, Sábado, 15h30


(Inscrições até 20 de janeiro 2014).

A saúde começa (ou acaba…) na alimentação, ato que se repete 3 a 4 vezes por dia. Mais importante do que ela para a saúde pessoal e de um povo só o ar que se respira, que se repete continuamente…

Num caso e noutro, a saúde do ambiente é condição prévia à saúde humana. Daí o Ciclo Alimentação, Saúde e Ambiente, que a Campo Aberto vem desenvolvendo habitualmente.

Nova sessão do ciclo com a tertúlia

ALIMENTAÇÃO NATURAL VEGETARIANA - UMA INTRODUÇÃO

Quando?
Sábado, 25 de janeiro, às 15:30

Onde?
Na sede da Campo Aberto, na Rua de Sta Catarina, 730-2.º andar, no Porto.
Cerca de 300 metros acima do Via Catarina, do mesmo lado direito de quem sobe.

Como?
Inscrevendo-se o mais tardar até 20 de janeiro de 2014. Inscrição obrigatória.
Custo: €3,50 pagos à entrada da sessão.
Para sócios da Campo Aberto: gratuito ou com donativo a critério do sócio.
Para se inscrever, é indispensável enviar nome, email e telefone de contacto de cada uma e de todas as pessoas a inscrever (uma pessoa pode inscrever várias, desde que por elas autorizada) para o email:

O quê?
Da teoria à prática:

Pode dizer-se que a nossa alimentação se artificializou, industrializou e tornou em larga medida negligente.

Quantas vezes refletimos verdadeiramente sobre os nossos hábitos alimentares? Até que ponto nos preocupamos verdadeiramente com a qualidade e vitalidade da nossa alimentação?

Esta tertúlia (in)formativa visa sensibilizar para uma Alimentação Consciente e Sustentável, quer ao nível socio-ambiental quer ao nível da saúde e equilíbrio do próprio indivíduo. Será alimentarmo-nos de forma equilibrada algo assim tão difícil, aborrecido e dispendioso ou, pelo contrário, um processo divertido, acessível e, antes de tudo o mais … Natural?

Com quem?
Pedro Jorge Pereira editou e publicou o livro «Be the change you want to see», participou ativamente no projeto Casa da Horta - Associação Cultural e dinamiza atualmente o Projeto Terramote351 – Formação e Turismo Eco-Social e participa também no C.3C´s – Centro para o Consumo Crítico e Consciente, entre outros. Ao nível da área da Alimentação e Ecologia Alimentar anima os Segredos da Horta - Alimentação Vegetariana Natural ( http://segredosdahorta.blogspot.com ).